冬至是中国二十四节气中非常重要的节气，也是中国传统节日，不少地方有冬至吃饺子的习俗。2021年12月18日晚，为了促进同学之间的交流和互动，2020级应用化学系本科班在西区正阳楼餐厅举办“冬至包饺子”主题团日活动。
晚上七点，大家聚集在二楼餐厅，每个人都早已跃跃欲试准备动手包饺子了。食堂经理和工作人员端来包饺子的原料——饺子皮，饺子馅，也提供了清水帮助我们更好地包饺子。食堂为大家准备了猪肉香菇和韭菜鸡蛋两种馅料。
活动刚开始由于不少同学不熟悉包饺子的步骤，食堂工作人员给我们讲解包饺子的方法：用筷子取适量饺馅放在饺子皮中间，周围涂上一圈清水，再将饺子皮对折，两只手在两边同时向中间一捏，一个简单漂亮的饺子就做好了。经过阿姨不断的指导，大家很快掌握了要领，包饺子速度逐渐加快。其中，有一些同学还在尝试其他的包饺子方法，比如从饺子皮一边不断折叠，包成一个花饺子，非常好看；还有的包成了烧卖的形状和其他各种奇怪的形状。在这次活动中大家体验到了包饺子的快乐，奇特的创意又给大家带来了欢声笑语。在众人不懈努力下，四百张饺子皮基本消耗一空，变成一个个饺子放在盘子里准备下锅。
很快，饺子出锅了，大家聚在一起品尝自己亲手包出来的饺子，互相评价对方的手艺，偶尔还能认出自己包的饺子。其中不乏一些形状有趣的“饺子”。
班长和团支书还给大家准备了饮料，大家蘸着醋和酱油调成的酱料吃着饺子喝饮料。在一片欢声笑语中，本次活动正式结束。在即将冬至的寒冷天气下，一份热腾腾的饺子不仅温暖了大家的身体，还让大家感受到了冬日里的温情。
（应用化学系2020级本科班团支部）